Rezept für Jerk Chicken lässt Gewürze wie in Jamaika tanzen

Mit Koriander garniert müssen nur noch die Zitrusfrüchte über dem Fleisch des Jerk Chicken ausgedrückt werden. Das verpasst den Keulen einen extra Frischekick. Foto: Julia Uehren/Loeffelgenuss.de/dpa-tmn

Food-Bloggerin Julia Uehren verspricht für ihre Hähnchen-Variante „Jerk Chicken nach Jamaika-Art“ eine Geschmacksexplosion. Kein Wunder: Da treffen 13 verschiedene Gewürze auf einen Limetten-Orangen-Frischekick.